北海道産小麦100%の国産強力粉です。北海道産春播き小麦と秋播き小麦がブレンドされています。 北海道産小麦の特徴である、風味がよく、味わいのあるパンが作れます。（食パンの水分量は対粉65%が目安）5kg国産小麦＞＞小麦粉・ライ麦など小麦粉選び■基準値：灰分 0.43粗タンパク 11.0（変動あり）■原材料：北海道産小麦粉※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツ・蟹・エビなどを含む製品と同じ工場内で小分け製造■配送方法：常温・冷蔵・冷凍⇒送料について